大约80%的搅拌应用场合主要都与叶轮的泵送能力和槽内的物料流动有关，其中包括了混合和固体悬浮这些很常见的应用。然而，另外20%与剪切速率有关的搅拌应用场合也是及为重要的，其中包括槽内存在生物固体的发酵（包括废水处理中的污水处理搅拌机）过程，乳化过程中的液滴形成和破碎；悬浮及聚合过程；以及流体剪应力起作用的颜料分散和油漆生产过程等。